{"id":974,"date":"2023-05-18T18:58:50","date_gmt":"2023-05-18T16:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castelmaure.com\/?post_type=actualite&p=974"},"modified":"2025-07-07T10:40:14","modified_gmt":"2025-07-07T08:40:14","slug":"bouteille-a-moins-de-10e-la-buvette-de-la-cave-de-castelmaure","status":"publish","type":"actualite","link":"https:\/\/www.castelmaure.com\/en\/actualite\/bouteille-a-moins-de-10e-la-buvette-de-la-cave-de-castelmaure\/","title":{"rendered":"”[Bouteille \u00e0 moins de 10\u20ac] La Buvette de la Cave de Castelmaure”"},"content":{"rendered":"

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Nouvel article sur terredevins.com “[Bouteille \u00e0 moins de 10\u20ac] La Buvette de la Cave de Castelmaure”<\/h3>\n

https:\/\/www.terredevins.com\/degustation\/bouteille-a-moins-de-10e-la-buvette-de-la-cave-de-castelmaure<\/strong><\/h3>\n

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C\u2019est quoi\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

On ne passe pas par hasard \u00e0 Embres-et-Castelmaure, ce village tout au sud des Corbi\u00e8res. On y va et, accessoirement, on d\u00e9cide d\u2019y rester tellement les paysages sont \u00e0 couper le souffle. Et les vignerons de la\u00a0cave coop\u00e9rative\u00a0<\/a>produisent des vins de d\u00e9cision sur cette terre de schistes d\u00e9fiant les Pyr\u00e9n\u00e9es. Le mode op\u00e9ratoire se fait surtout avec des grenaches, du carignan et de la syrah pour des petits rendements par le volume et grande est la qualit\u00e9 des vins. Cette cave ou \u00ab\u00a0cette r\u00e9serve d\u2019Indiens\u00a0\u00bb peut se targuer de d\u00e9livrer des rapports qualit\u00e9-prix exceptionnels.<\/p>\n

Pourquoi\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

Pour se persuader de cet \u00e9loge, on peut citer les cinq ou six cuv\u00e9es en dessous de 10 euros, \u00e0 commencer par l\u2019entr\u00e9e de gamme bien-nomm\u00e9e La Buvette. C\u2019est notre coup de c\u0153ur\u00a0! Tout est d\u2019abord vendang\u00e9 \u00e0 la main. C\u2019est un vin nouveau qui flirte avec un ros\u00e9 tr\u00e8s fonc\u00e9, un vin de soif dans toute sa splendeur, du fruit et rien d\u2019autre. C\u2019est une formidable alternative au ros\u00e9. La Buvette est un assemblage de carignan et de grenache, en somme un jus de raisin ferment\u00e9, la d\u00e9finition la plus simple du vin\u2026<\/p>\n

Avec quoi\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

Digeste et soyeux, ce vin nous emm\u00e8ne sur des notes de m\u00fbres, de cerises fra\u00eeches et de fraises \u00e9cras\u00e9es. Il faut le trinquer \u00e0 la temp\u00e9rature du r\u00e9frig\u00e9rateur et le servir sur des tapas par exemple. Pour se procurer ce vin et d\u00e9couvrir le reste de la gamme, l\u2019id\u00e9al est encore de s\u2019y rendre pour prendre la mesure des paysages. En p\u00e9riode estivale et avec un peu de chance, un food truck peut \u00eatre gar\u00e9 devant le comptoir de la cave. Et l\u00e0\u2026<\/p>\n

SCV Castelmaure (11)<\/strong>\u00a0–\u00a0La Buvette<\/strong>\u00a0–\u00a0AOC Vin de France<\/strong>\u00a0(4,90\u20ac<\/strong>)<\/p>\n

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Source : https:\/\/www.terredevins.com\/degustation\/bouteille-a-moins-de-10e-la-buvette-de-la-cave-de-castelmaure<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-974","actualite","type-actualite","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n"[Bouteille \u00e0 moins de 10\u20ac] La Buvette de la Cave de Castelmaure" - Castelmaure<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castelmaure.com\/en\/actualite\/bouteille-a-moins-de-10e-la-buvette-de-la-cave-de-castelmaure\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""[Bouteille \u00e0 moins de 10\u20ac] La Buvette de la Cave de Castelmaure" - Castelmaure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sorry, this entry is only available in Fran\u00e7ais. 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