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  • Couleur : rouge
  • Millésime : 2006
  • Cépages : grenache noir 30%, carignan 50%, cnsault 10%, syrah 10%
  • Sol : ½ schistes, ½ calcaires
  • Vinification : grenache noir, syrah, cinsault, égrappés, macération préfermentaire à froid, carignan macération carbonnique pressurage pneumatique et fin de fermentation à 20°.
  • Traitements : 2 soutirages, élevage en cuve , collage et filtration légers.
  • Conservation : vin jeune destiné à être bu sur le fruit, pouvant supporter un vieillissement de 1 à 2 ans.
  • Dégustation :  Robe violette vive et brillante. Bouquet intense de fruits frais au plus près du raisin et des fruits rouges. Bouche ample généreuse fraîche, faite d’une explosion permanente de fruits rouges agrémenté de quelques notes d’agrumes .
  • Température et Alliance :  16° - vin de comptoir idéal pour des apéritifs accompagnés de quelques tapas